MaayaVillage

こんばんは！ひろです。
もう1月も後半になりましたね。

 

MVでは月1で“パ”というものを開催しております。(たまに忙し過ぎて忘れています🙄)
どんな“パ”かと言いますと、日本のご当地料理を食べよう！という企画になります。

47都道府県制覇をしたら次は世界の料理制覇、それが終わったら… 太陽系制覇になると思います…w

 

今まで撮り溜めていた、
2023年の“パ”をいくつか紹介致しますね👨🏽‍🍳

【秋の味覚パ】

～秋の味覚と言えばサンマですね♪～
シンプルに塩焼きです。

～かぼちゃのサラダ～
中にクコの実、カシューナッツが入っています。

～サーモンのカルパッチョ～
すだちみたいなものがのあちゃんが持参したフィリピンの果物『カラマンシー』です。
酸味のバランスが良くてとても合いました😋

～野菜の天ぷら～
手前はにんにくですが、こちらはお客様からの頂きものになりまして、
なんと食べてもにんにく臭くならないという魔法のにんにくです。
(ありがとうございます！ご馳走様でした！)

～とうもろこしのさつま揚げ～
これは………失敗しました🫠

～Shinさんのお祝いです～

 

【おでんパ】

～おでんの仕込み一部です～
他にも大根、卵、こんにゃく、銀杏…
あとコロというクジラの皮(皮下脂肪)もおでんに入れました。

～おでん～
前日から仕込みをしましたが、もう味が格別に違いますね😭
やはりお料理はひと手間が大切みたいです。

 

【カニパ】

～松葉ガニと香箱ガニ～
感動してなんも言えないです…..
(こちらのあちゃんのご友人の方からです。本当にありがとうございます。)

～香箱ガニ裁き中～
卵がたっぷりでした🥰

～松葉ガニのお刺身～
うま味がとんでもないです🦀

～カニ鍋～
カニ味噌入りです🦀
全ての食材のうま味が染み出ていて本当に美味しくて…食べ終わるまで終始にやにやしていました😮

 

 

という感じで激動の中でもＭＶではわいわい楽しんでいます！
今年は毎度報告できればと思います。

それではまた来週お会いしましょうヾ(•ω•`)o